今日の給食(和食の日)

給食時の放送原稿をそのまま紹介します。
今日の献立は、ご飯、牛乳、さばの竜田揚げ、みずなのごま和え、いそ煮です。今日は和食の日です。ひじきをことこと煮込んだ「いそ煮」・さばをしょうがじょうゆで味付けして油であげた「さばの竜田揚げ」に「みずなのごま和え」です。みずなは、今が旬の野菜です。いろいろな呼び名があり、キョウナ、ヒイラギナ、センスジナ、センボンナ、センスジキョウナ、イトナなどという名前があります。しゃきしゃきした触感を味わっていただきましょう。

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